RejserOprindelig kultur og arkitektur står i høj kurs, når turister besøger Mallorca. Børsen Weekend har besøgt to luksushoteller, som udlændinge har indrettet i gamle olivengårde.
Godt nok har vi GPS i bilen, men selv den fineste elektronik må give fortabt på de snørklede småveje, som leder til Reads Hotel uden for Palma.
Dets afsondrethed for foden af Tramuntana- bjergene en af hotellets store fordele
Det havde været en god idé at printe den udførlige vejledning, som Reads-familien har lagt på hjemmesiden (www.readshotel.com), vel vidende at deres prisbelønnede hotel og Michelin-bestjernede restaurant ligger langt ude på landet.
Men når først man er fremme ved den civiliserede plet mellem olivenlunde, den hjemlige gårdsplads, stuerne fyldt med antikviteter, poolen omringet af palmer, de rummelige værelser, tjenestepiger i lyseblå kjoler, spaafdelingen og dens lange menukort, glemmer man alt om det. Så er dets afsondrethed for foden af Tramuntana- bjergene en af hotellets store fordele.
Drømmen vandt
En del af de lyse stenbygninger var i århundreder olivengården Ca’n Moragues, indtil den britiske advokat Vivian Reads fik øje på den i 1988.
Gården havde på det tidspunkt været ubeboet i mere end 40 år, og basale fornødenheder som el og vand var henvist til den lange ønskeseddel. Drømmen om et hotel var dog stærkere end fornuftens strittende pegefinger, så Vivian Reads solgte sin travle advokatpraksis og købte gården sammen med sin kone.
Vespasian Spa er et stort og luksuøst spa, hvor man hurtigt får brugt nogle timer i den afslappede atmosfære. Foto: Magnus Møller
Fuld af »midaldrende optimisme og uberettiget selvtillid«, som han kalder det i hotellets scrapbog over begivenhederne, bookede de håndværkere og gik selv i lag med det meterhøje ukrudt, der groede overalt på grunden.
Tiden gik, pengene blev færre, så parret også til sidst måtte sælge deres sommerhus i nærheden og flytte ind i et interimistisk indrettet rum på gården. Syv år efter købet, i 1995, kunne de åbne de første værelser.
Det er den slags storytelling, som giver opholdet en ekstra historisk dimension, og som gør, at man sætter en tak mere pris på suiten, der tidligere var hestestald.
Restaurant Bacchus ligger i den tidligere lade, men er i dag velsignet med ovenlysvinduer og vægmalerier
Her er ellers nok at sætte pris på i forvejen. Soveværelse med himmelseng og B&O-tv, badeværelse med Molton & Brown i sæbeskålen og en stor stue med udgang til egen terrasse, der ligger lige neden for både udendørs og indendørs pool.
Restaurant Bacchus ligger i den tidligere lade, men er i dag velsignet med ovenlysvinduer og vægmalerier og et meget opmærksomt personale. Køkkenchefen himself er britiske Marc Fosh, der har været med Reads Hotel fra begyndelsen.
Han arbejdede i 1980’erne i London på Greenhouse Restaurant og Michelin-restauranten Chelsea Room, og hans evner udi det både lette og opfindsomme køkken har skaffet ham to af Michelins stjerner til Bacchus-restauranten.
Sex på tallerkenen
Det er f.eks. blevet til påfund som »cappuccino af hummer og kokos med kaviar«, som avisen London Evening Standard kaldte »sex på en tallerken«. Hans overraskelsesmenu kan for ca. 200 euro nydes seks ad gangen ved chef’s table, der står højt placeret i det hektiske køkken.
Dampbadet har pebermyntetåge, der frisker og renser, og lyset skifter farve ligesom din stemning undervejs
Ambitionerne smitter også af på morgenmaden, der bl.a. består af meget friske og sirlige anretninger af øens saftige frugter, det smagfulde charcutteri, oste i mange varianter og lunt, hjemmebagt brød og mange slags kager.
Med maven fyldt op er det lifligt at trisse op ad trappen til det 650 kvadratmeter store Vespasian Spa, hvor man kan forkæle sig selv med en behandling eller bare bruge timer i badetøj og badekåbe ved den indendørs pool og saunaområdet, der er fuld af oplevelser.
Stimulerende fodbad
Refleksologi-fodbadet luner kroppen og stimulerer de virksomme zoner under fødderne. Dampbadet har pebermyntetåge, der frisker og renser, og lyset skifter farve ligesom din stemning undervejs.
Ud over de almindelige brusere kan man lade sig modulere i et »sensation shower« med tropiske dryp og stråler fra højre og venstre. De seje kan slutte af med klaske sig med knust is eller simpelthen tømme spanden med isnende koldt vand, der hænger parat i isrummet.
Det kan jo være, at det eneste, man har brug for inden eller efter en behandling, er en slapper i mørkerummet. Her står senge klar med de blødeste tæpper og ingen stimulanser fra hverken lyd, lys, folk eller fæ. Den slags hører efterhånden til luksustilbuddene i vores travle verden.
Spamenuen inkluderer både mere alternative behandlinger som reiki-healing og chakra- balance til massage, body wrap og heldagspakker til 350 euro per person. Vespasian Spa benytter sig af det britiske spamærke ESPA og Ytsara-mærket fra Thailand.
Når turen går videre på rejsen efter en tur i spaområdet, er man så salig, at det om muligt er endnu vigtigere med en GPS i bilen.
