RejserDer er flere Michelin-stjerner per kvadratkilometer i Las Vegas end i Paris, London eller New York. Det bugner af fantastiske gastronomiske oplevelser og det eneste der mangler, er en god nordisk restaurant. Men det kommer vel før eller siden…
Joël Robuchon på MGM
Den dyreste restaurant i Las Vegas er også den eneste med hele tre Michelin-stjerner. Den legendariske franske kok Joël Robuchon leverer en 16-retters tastingmenu for 2300 kroner. Uden vin vel og mærke.
Du kan dog se frem til en gastronomisk oplevelse, der vil sidde i hukommelsen resten af livet.
Er prisen lige i overkanten, så prøv det fremragende brasserie, L’atelier du Joël Robuchon, der ligger lige ved siden af og som kan prale af en enkelt Michelin-stjerne.www.joel-robuchon.com.
Bartolotta Ristorante Di Mare på Wynn
Bare fordi man ligger midt ude i ørken, kan man godt åbne en fiskerestaurant i verdensklasse. Chefkok Paul Bartolotta får fløjet fisk ind fra Adriaterhavet hver dag og kreerer amerikansk-italienske retter, der får din gane til at smelte.
Tjeneren kommer og viser dig fiskene, du kan vælge imellem og efter tilberedning bliver den fileteret ved bordet. En treretters menu, inklusiv fisken, kan holdes på omkring 500 kroner og det til trods for, at Bartolotta ligger på Strippens mest eksklusive hotel. www.wynnlasvegas.com.
Bouchon på The Venetian
Restauranten French Laundry i Napa Valley var den første restaurant i USA, der fik tre Michelin-stjerner. Manden bag, Thomas Keller, åbnede derefter Bouchon. Først i Napa og så i Las Vegas.
Det er som billedet vist tydeligt viser en fransk bistro, der byder på klassikere som steak frites og croque madame og en dertil meget afslappet og autentisk atmosfære. Det er enkelt, nede på jorden og en exceptionel god oplevelse.
Kan også anbefales til morgenmad, hvor du i særdeleshed kan nyde godt af Bouchons eget bageri. Se www.bouchonbistro.com.
Aureole på Mandalay Bay
Den oprindelige Aureole ligger på Manhattan, men Las Vegas-udgaven skal opleves alene på grund af det 30 meter høje vintårn af glas, hvor bedårende piger bliver hejst op i snoreværk for at hente vinflasker.
Restaurantens 30 meter høje vintårn i glas er meget opmærksomhedskrævende
Du finder og vælger din vin via en lille computer med trykfølsom skærm og kan finde den helt rigtige flaske ud fra dine egne søgekriterier.
Maden er absolut også i top og en varieret tastingmenu akkompagneret af en vinmenu kan fås for omkring 900 kr. Ikke dårligt! Se www.aureolelv.com.
Social House på Treasure Island
Der er gået mode i at lave japanske fusions-restauranter, men Social House skiller sig ud på grund af de gennemførte og varierede retter.
Du kommer rundt om hele asien og kan finde klassiske retter med et moderne tvist fra bl.a. Filippinerne, Thailand, Vietnam og Kina.
Større selskaber kan få deres eget private rum til at spise og feste i.
Menukortet, atmosfæren og stedets navn opfordrer til at du bestiller en masse småretter og deler det hele. Drinkskortet er imponerende, sake-kortet ligeså og efter middagen kan du smutte nedenunder på Christian Audigier natklubben.
Se www.socialhouselv.com.
