RejserØde badestrande eller vilde surferbølger. Iskolde Mai Tai eller lokale øl. Helstegt gris eller friskfanget fisk. Vælg selv! Øen Oahu på Hawaii har det hele. Pleasure præsenterer romantik, surfing og lidt til dine smagsløg
Romantik: "Aloha", som er hawaiiansk for "goddag" og "farvel", betyder også "kærlighed", og den sprudler tilsyneladende på Hawaii, for øgruppens otte øer er et uhyre populært sted for bryllupper og bryllupsrejsende.
Selvom øen Oahu med statens hovedstad Honolulu ikke er et øde paradis, som de mindre øer Molokai og Kauai, er den også et attraktivt mål for de romantiske rejsende. Den tilbyder nemlig lidt af hvert.
"...(Øen) har derfor bevaret sin hippie-atmosfære skabt af de mange lokale surfere, og er et perfekt feriemål for nygifte, der vil være sig selv"
Honolulus turistmekka Waikiki kan således tilbyde gode – men travle –badestrande, levende natteliv, luksushoteller med udsigt til Stillehavet, eksklusive restauranter, gode indkøbsmuligheder, afslappende spaoplevelser samt masser af kultur.
Total afslapning
Modsat har øens North Shore undgået de store eksklusive hotellers indtog. Den har derfor bevaret sin hippie-atmosfære skabt af de mange lokale surfere, og er et perfekt feriemål for nygifte, der vil være sig selv.
Det er her, man finder lange øde strandbrede med høje palmer, lavaklipper og hyggelige, rustikke overnatningsmuligheder. Her man kan ligge i en hængekøje med en Mai Tai og fornemme den tropiske brise, mens palmekronernes blade rasler, de enorme bølger hamrer mod strandbredden, og hvalerne springer i Stillehavets horisont.
Efter de ofte spektakulært farverige solnedgange kan man på skyfri dage se et hav af klare stjerner på en nærmest spejlblank mørkeblå himmel.
Dog skal man sikre sig, at man har godt selskab. Det måtte den unge amerikanske skuespiller Jason Segel også erkende, da han tog alene til Oahu for at skrive manuskriptet til komedien "Forgetting Sarah Marshall".
Heri søger hovedpersonen Peter Bretter tilflugt på Oahu for at komme sig over sine kærestesorger. Det viser sig dog ikke at være en succes.
"Faktisk er det det værste, man kan gøre, hvis ens hjerte er knust!", siger Peter Segel.
"Og det gik først op for mig, da jeg kom til Hawaii for at skrive filmen. Her har alle kærester, for alle kommer for at være romantiske. Der er ingen enlige kvinder!"
Gå ikke ud på egen hånd
Surfing: Det forekommer så fantastisk simpelt, når man betragter professionelle surfere glide ubesværet og akrobatisk på de høje bølger på Oahus North Shore. Men befinder man sig selv på et surfbræt, er det en helt anden historie.
Derfor frarådes det også på det kraftigste, at man begiver sig ud på egen hånd – uden at have taget surfing-timer først.
Her er de azurblå bølger perfekte for begyndere, og de lokale brandmænd er selvsagt eksperter i førstehjælp, hvis uheldet er ude
Og alligevel skal man nok holde sig fra de høje bølger ved strande som Sunset Beach, Waimea Bay og Banzai Pipeline, hvor den højeste bølgegang om vinteren – fra november til maj – betyder bølger helt op til seks meters højde.
Men surfing er fantastisk, når man først får begyndt, og der er et stort udvalg af surfinginstruktører på Oahu.
Man kan vælge at blive i Waikiki, hvor bølgerne er lave og strækker sig over et langt, lavt område, så man har mulighed for at lære at balancere på brættet. Eller man kan tage timer af de lokale brandmænd, Hawaiian Fire Inc., som giver surfing-lektioner på den øde strand ved Barber’s Point, øst for Honolulu.
Her er de azurblå bølger perfekte for begyndere, og de lokale brandmænd er selvsagt eksperter i førstehjælp, hvis uheldet er ude.
Som uerfaren dansk surfer skal man dog ikke forvente sig det helt store af blot en uge på bølgerne.
Som også den amerikanske forfatter Mark Twain indså, da han i det 19. århundrede lå på sit surfbræt af træ, så er det nok kun de lokale, der for alvor lærer at bestige de kraftige bølger med snilde. Én af dem er Lane Davey, der flyttede fra Seattle til Hawaii som teenager:
"Jeg begyndte at surfe som 17-årig, og jeg blev så bidt af det, at hele mit liv kom til at dreje sig om surfing," forklarer hun.
En spirituel oplevelse
I dag er hun sidst i tredverne og står stadig på sit surfbræt et par timer om dagen.
"Det er nærmest som en spirituel oplevelse. Man bliver ét med himmel og hav og oplever en form for synergi med verden. Det er ikke til at forklare. Man er nødt til at opleve det."
Det er det tætteste, du kan komme på at være direkte i kontakt med naturen. Det er Gud for mig
Oahu er desuden et yndet surfingmål for Hollywoodstjerner, der finder det californiske Stillehav lige køligt nok. En af dem er Cameron Diaz, der er født og opvokset i San Diego, men foretrækker Hawaii frem for Californien, når det angår surfing. Hun er vild med Hawaiis store bølger, fortæller hun:
"Det er det tætteste, du kan komme på at være direkte i kontakt med naturen. Det er Gud for mig," siger hun og tilføjer:
"Man tager den energi, som har rejst tusindvis af kilometer, og den skubber dig på sin overflade ind mod kysten. Man får mulighed for at følge denne rejsende, som kommer langvejs fra, på sin sidste færd mod målet. Det er ret utroligt. Det er en yderst spirituel oplevelse. Du er tilstede i øjeblikket, og vandet virker helende på din sjæl," siger Cameron Diaz.
Smagsløg: Det bedste sted at afprøve Hawaiis gastronomiske univers er til et af de mange traditionelle lu’au, hvor der serveres hele ristede grise fra stenovne.
Hoteller som Royal Hawaiian i Waikiki afholder jævnligt lu’au fulgt af Hawaiis traditionelle folkedans kaldet hula, hvor unge piger klædt i traditionelle hulaskørter og blomsterkranse kaldet lei danser til traditionel hulamusik.
En hel gris bliver ristet langsomt over lavasten, for derefter at blive trævlet i lange stykker og serveret ved stuetemperatur
Men skal man opleve et mere alsidigt traditionelt køkken, skal man besøge restauranten Ono Hawaii Foods i udkanten af Honolulu. »Ono« betyder »lækkert«, og hvis man skal dømme efter køen på fortovet, synes både lokale og turister at være enige om dét synspunkt.
Hawaiis mest populære spisested
Restauranten har eksisteret siden 1960 og er et af Hawaiis mest populære spisesteder på trods af sit sparsomme interiør og beskedne arrangement. Kokken Toyo Shimabukura følger sine gæster gennem et lille hul i væggen, og ser glad ud, hvis man synes om maden.
En vigtig ret i Hawaiis traditionelle køkken er kalua-gris: En hel gris bliver ristet langsomt over lavasten, for derefter at blive trævlet i lange stykker og serveret ved stuetemperatur med diverse stærke saucer.
»Lomi salmon« er en saltet tomatsalat blandet med løg og lakseterninger, mens »laulau« er dampet kød og fisk klædt i taroblade, der minder om spinat, hvor »poi« nærmest er smagløs puré af tarorødder.
Ingredienser i et typisk Hawaii-køkken er netop tarorødder, søde kartofler, mango, frisk vanilje, kokosnød, mango, guava og selvfølgelig de mange forskellige fiskearter, som Stillehavet disker op med. Og man har ikke smagt ananas, hvis man ikke har spist dem på Hawaii – den berømte Dole Plantation skulle dække behovet.
Befinder man sig på The North Shore, kan man finde gode spisesteder i den historiske fiskerby Halei’wa, men det bedste er at stoppe ved en af de mange »shrimp schacks«, hvor man kan få friske rejer ved en lille bod ved landevejen, der faktisk minder mere om et ishus end et spisested.
Rejerne er dog store og lækre – især hvis de nydes med den lokale øl Longboard Island Brew eller den stærke romdrink Mai Tai.
Illustrationstekster
1. "Vores strand er særlig kendt blandt bodysurfere," siger Greg Gerstenberger, der bestyrer de hyggelige Kelke Beach bungalower, der ligger lige ned til den øde sandstrand, hvor det også er muligt bare at smide sig i en hængekøje.
2. Brandmanden John Pregil – den muskuløse mand i midten – startede Hawaiian Fire Inc. og har nu 31 års erfaring med surferlivet.
3. Sæler er et sjældent syn på Oahus kyster. Dyrene er fredede og beskyttes derfor, når de endelig begiver sig op på land.
