Gourmet50 kasser med sjælden sydafrikansk vin er kommet til landet og sælges til fordelagtige priser.
Hvert år mødes en gruppe af Sydafrikas førende vinmagere for at smage hinandens bedste vine. Små portioner, der er fremstillet specielt til auktionen, South African Winemakers Guild.
Masser af nyt talent er spiret frem gennem de senere år
Vinene smages blindt af vinmagerne, i fællesskab, og kun de bedste godkendes til at komme med på auktionen. Den har til formål at samle penge ind til uddannelse af underprivilegerede unge, som har arbejde i vinindustrien og her har vist tegn på et besidde et talent ud over det sædvanlige.
Adi Badenhorst tilhører den unge, fremadstormende generation af sydafrikanske vinmagere og hans indtræden i South African Winemakers Guild tegner godt.
Auktionen anses for at være den mest prestigefyldte i Sydafrika, på linje med Nederburg Auktionen, og begge indbringer adskillige millioner rand hvert år. Selv om omsætningen på Winemakers Guild Auktionen i oktober faldt med 25 pct. i forhold til 2009, så kom der alligevel 3,8 mio. rand (ca. 3 mio. kr.) i kassen ved salget af de i alt 21 rødvine, 13 hvide samt tre mousserende.
Læs også:
Vin med et minimum af manipulation
Dansker bag stor amerikansk vingård
Superbobler til små penge
Da medlemmerne i South African Winemakers Guild mødtes for at udvælge vinene, var der 39 på bordet, altså næsten dobbelt så mange.
Der er tale om vine i ganske små mængder, som regel kun et fad eller to, så priserne drives i vejret, eftersom det er meget prestigefyldt at servere den slags vine, ligesom det er ærefuldt for vinmageren at have vine med på auktionen.
En af dem, som er med til at drive priserne op, er den danske vinimportør Erik Ahlman fra Tedeum Vin. Han var en af de første til at importere sydafrikansk vin, og ved auktionen er han kendt som en af de største købere gennem årene. Han plejer at købe for omkring 150.000 kr., og det gjorde han også tidligere på måneden, da 2010 auktionen blev afholdt på Spier Estate i Stellenbosch.
Masser af nyt talent
Forleden var jeg inviteret til at opleve blomsten af årets indkøb ved en smagning herhjemme. I kraft af sine mange år som nær ven med flere blandt inderkredsen af Sydafrikas førende vinmagere har Erik Ahlman fokus på de veletablerede producenter, og disse var bedst repræsenteret.
Mange unge vinmagere ånder de gamle i nakken, ligesom nogle rent ud giver forbillederne baghjul
Masser af nyt talent er spiret frem gennem de senere år, og mange unge vinmagere ånder de gamle i nakken, ligesom nogle rent ud giver forbillederne baghjul. Sådan må det være, og sådan er det i et eksplosivt ekspanderende vinmarked, som Sydafrika blev for små tyve år siden.
I løbet af den tid har medlemmerne af Cape Winemakers Guild været nogenlunde uforandret, men nu er der altså taget nogle unge løver ind. De fleste gamle kæmper står fortsat stærkt, f.eks. Niel Ellis, Jan Coetzee og Beyers Truter, om end sidstnævnte netop ikke fik godkendt sine vine til auktionen i år, hvilket overraskede mange.
Interessant udvikling
»Uha, de var ved at rive hovederne af hinanden dernede,« fortæller Erik Ahlman om følgerne af smagningen, hvor de nye kræfter i foreningen altså vendte tommelen ned over for nogle af de gamle.
En af de unge løver er Adi Badenhorst, der bl.a. har arbejdet på den fremragende, klassiske vingård Rustenberg. Nu ejer han og en fætter deres egen vingård, hvor Adi laver skønne vine, bl.a. AA Badenhost Family Red Auction Blend til 695 kr. hos Tedeum Vin.
Men som sagt er de gamle langt fra kørt over. Et af de stærkeste udtryk er den helt fortræffelige Etienne Le Riche, som i øvrigt ligeledes har en forbindelse til førnævnte Rustenberg, hvor han var vinmager frem til 1996 og bl.a. uddannede den danske vinadels nestor, Peter Vinding Diers.
Talentet bobler i Sydafrika i en grad, som ikke helt afspejler sig i priserne, hvilket vi vinkøbere jo bare kan være glade for
Le Riche har gennem alle årene stædigt holdt fast i den klassiske måde at lave bordeauxblandinger på, nemlig åbne cementkar, og det får han skønne, stærkt personlige resultater ud af.
En anden af klassikerne er Kanonkop, kendt for prisbillige, men gode vine, mere end for supervine. Vil man smage sådan en, så er muligheden der nu i form af Kanonkop Pinotage (795 kr. hos Østjysk Vinforsyning / Vinoble) lavet på 60-årige pinotage stokke, alias Sydafrikas helt egen drue, krydsningen af pinot noir og hermitage.
De er hver en krone værd og især et interessant bekendtskab, fordi man herigennem oplever, hvor det er nogle, at Sydafrikas førende vinmagere vil hen.
Det bør understreges, at landet råder over andre vinmagere, som absolut kan måle sig med dem South African Winemakers Guild.
F.eks. er den vildt talentfulde Eben Sadie ikke med i foreningen, om end hans vine overstråler de øvrige, hvad international berømmelse og salgspriser angår. Men det diskvalificerer hverken foreningens medlemmer eller Sadie selv. Blot er det et udtryk for, hvordan talentet bobler i Sydafrika i en grad, som ikke helt afspejler sig i priserne, hvilket vi vinkøbere jo bare kan være glade for.
Læs også:
Tid til jagtvin
De bedste rosévine
Vinbonde ved et tilfælde
