GourmetForfinet riesling og mousserende vin i et godt pris- og kvalitetsleje fra Jacobs Creek i det berømte rødvinsdistrikt Barossa.
»Har du vinmarker, men ikke nogen historie at fortælle?« lyder reklameteksten på Winebrandsforsale.com, et firma, der hjælper vinproducenter med såkaldt storytelling.
En virkelig charmerende vin, som fik undertegnede til at revidere sit syn på riesling fra Barossa
I den unge nye vinverden som Amerika og Australien henregnes til, findes der mange vinmærker som signalerer gamle håndværkstraditioner, solnedgang, fryd og gammen. Men de fremstiller vine, der er ribbet for personlighed og nærmest i modstrid med markedsføringen.
Den ægte vare
Jeg må indrømme, at det var sådanne tanker, der rumsterede i baghovedet under turen fra Adelaide, som ligger en times kørsel fra Jacobs Creek Winery i vindistriktet Barossa Valley. Men det skulle vise sig, at der virkelig fandtes et vandløb ved navn Jacob’s Creek, og det var på bredderne heraf, Johann Gramps plantede sine første vinstokke i 1846.
Ikke langt herfra byggede han et solidt murstenshus i stilen fra det tyske hjemland, som han lod bag sig for at søge lykken i Australien.
Klimaet i Barossa Valley minder lidt om det i Sydeuropa, hvor vinteren byder på temperaturer omkring de fem grader og sommeren omkring de 30 grader. Varmen er medvirkende til, at Barossa er berømt for voldsomme rødvine på shiraz, som fortjener betegnelsen »sol på flasker«, men Jacob’s Creek har andre gode sager at byde på.
Om han fandt den, tør jeg ikke sige, men Johann Gramps fik i hvert fald succes som vinbonde og blev grundlæggeren af det vinnavn, som i dag er et af Australiens mest berømte. Ganske vist blev mærket først lanceret i 1976, men det hviler på den vingård, som Gramps grundlagte.
Flere kvaliteter
Klimaet her i Barossa kan til tider minde om det sydeuropæiske, med vintertemperaturer omkring fem grader celsius, mens sommeren byder på varmegrader omkring de 30 grader. Varmen er medvirkende til, at Barossa er berømt for voldsomme rødvine på shiraz, som fortjener betegnelsen »sol på flasker«.
Sådan nogle vine laver Jacobs Creek også, såvel billige shiraz uden charme som virkelig flotte shiraz i topklassen. Man skal altså tage sig i agt for at betragte Jacob’s Creek-etiketten som et eviggyldigt blåt stempel, såfremt prismærket sender signaler om andet.
Steingarten-riesling en meget elegant, naturligt syrlig og frisk riesling med et delikat petroleumspræg i duften og en smag, der byder på fine frugtfacetter iblandet lige tilpas bitterhed og syre
Dermed ikke sagt, at lav pris er ensbetydende med lav kvalitet, for dette vinhus har faktisk en række interessante vine i lavpriskategorien. Mest iøjnefaldende er den mousserende hvidvin, som er et glimrende alternativ til crémant, cava og andre typer, der deler produktionsmetode med champagne.
Jacobs Creek sparkling pinot noir/chardonnay er nemlig en glimrende mousserende vin til lejligheder, hvor champagne er for dyrt, og hvor man ikke er på udkig efter nogen mangefacetteret smagsoplevelse. Drikker man den køleskabskold, er der tale om et meget behageligt glas, præget af renhed og med citruspræg fra chardonnay og bærpræg fra pinot noir, altså to champagneklassiske druer.
Relativ ny rosé
Samme druer bruges til den relativt nye rosé sparkling, på hvilken man kan hæfte samme rosende betegnelse. Begge vine koster 75 kr. i vejledende udsalgspris, men fås ofte i supermarkedskampagner til 120 kr. for to flasker, som man roligt kan tage nogle kasser af. Med mindre altså, at man er håbløst forelsket i champagne, for så er man jo fortabt til disse elegante bobler.
At Jacob’s Creek også kan begå sig på de øvre kvalitetshylder, er Heritage Range-serien udtryk for. Her findes bl.a. Steingarten Reserve Riesling (150 kr.). En virkelig charmerende vin, som fik undertegnede til at revidere sit syn på riesling fra Barossa. For det er jo nærliggende at tro, at en egn, som er berømt for kraftsvulmende frugtbomber i shiraz- genren, ikke vil være påfaldende stærk i den lette rieslinggenre.
Elegant riesling
Ikke desto mindre er 2006 Steingarten-riesling en meget elegant, naturligt syrlig og frisk riesling med et delikat petroleumspræg i duften og en smag, der byder på fine frugtfacetter iblandet lige tilpas bitterhed og syre.
Ovenstående vin blev præsenteret i den kolde efterårsvind oppe på den stenede bakketop, hvor Stein- garten vinmarkerne ligger. De øvrige cirka 30 vine, jeg smagte under besøget, blev præsenteret af winemaker Rebekah Richardson inde i smagelokalet, som er åbent for offentligheden og varmt kan anbefales til vinturister i denne charmerende del af Sydaustralien.
At erfaringerne fra de billige rækker også kan bruges til at skabe vine i det øvre kvalitetsfelt, er vinene i Jacobs Creek Heritage Range et godt eksempel på
Det var en smagning, som bekræftede mine fordomme om billig australsk chardonnay. Ikke at Jacobs Creek laver dårligere billig chardonnay end andre, det er bare ikke nogen interessant genre.
Men i laget over disse, findes en række overraskende flotte vine, bl.a. den delikate Reeves Point chardonnay (150 kr.). Den havde en elegant næse med præg af fersken, citrus og hasselnød og en smag, der på én gang var frisk og fed. På etiketten står navnet Jacobs Creek med noget mindre typer end på det øvrige sortiment, et fingerpeg om at dette er toppen af segmentet.
Flot bulderbasse
Her finder man også 2001 Johann Shiraz Cabernet (350 kr.), en overbevisende flot bulderbasse med stil. Den oser af modne blå bærfrugter, mørk chokolade og vanilje med et drys friskkværnet sort peber. Smagen er dyb og frugtfyldt, med strej af mynte, modne tanniner og et velintegreret fadpræg.
Det er ikke denne del af sortimentet, som gør Jacobs Creek til et af Australiens bedst solgte mærker med en årlig produktion i størrelsesorden 60 mio. flasker. Men det er den del af sortimentet, som er mest interessant, hvis man altså lige ser bort fra de mousserende billigvine.
Ejet af Pernod Ricard
Denne australske vingigant, som i årenes løb har givet franske vinproducenter i billigklassen meget at bekymre sig om, er såmænd ejet af den franske Pernod Ricard-koncern.
Efter at være blevet handlet mange gange siden 1970’erne, blev Jacob’s Creek franskejet i 1989. Slutningen af det årti, hvor australsk vin for alvor gjorde sin entré på det globale marked og opnåede triumfer i segmentet for billig vin.
At erfaringerne fra de billige rækker også kan bruges til at skabe vine i det øvre kvalitetsfelt, er vinene i Jacobs Creek Heritage Range et godt eksempel på.
At de så stammer fra en af Australiens største vinproducenter og ikke fra en lille uafhængig producent er egentlig underordnet.
