GourmetMan kan gøre et forbløffende godt køb fra et lille, gammelt vinhus i Tysklands Mosel.

Da Børsens vinpanel blindsmagte 117 forskellige rieslingvine, var der ingen, som kendte priserne. Blandt flaskerne var adskillige topvine, bl.a. én som den verdenskendte vinanmelder Robert Parker har givet 100 point.

Men da vinene blev afsløret, havde kultvinene ikke båret igennem. Det havde derimod en prisbillig riesling til bare 70 kr.

På etiketten stod 2007 Riesling Kabinett Trocken, Thörnicher Ritsch, Weingut Gebr. Ludwig. Det betyder, at der er tale om en tør hvidvin af en vis kvalitet, jævnfør betegnelsen »Kabinett«, der betyder skab, og hentyder til, at man i gamle dage gemte de bedre vine lidt af vejen, mens man til daglig drak noget mindre fornemt.

Helt konkret er Kabinett det laveste trin i kvalitetssegmentet Qualitatswein mit Prädikat. Det ligger imidlertid over såvel Deutscher Landwein som Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Qba).

Svimlende klasser

I klassen Qualitatswein mit Prädikat følger efter Kabinett: Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein og Trockenbeerenauslese.

Tyskerne påpeger, at reglerne er blevet gjort mere forståelige i de senere år. Ikke desto mindre er det lige til at blive svimmel af at tyde etiketterne. Så lad os ikke dvæle derved, men fortsætte i det interessante spor som den gode, billige riesling fra brødrene Klaus og Thomas Ludwig trækker.

Brødrene har haft ansvaret for familiens vingård siden 2005, men det er næppe begynderheld, som gør, at deres vin klarede sig så godt. Familien har nemlig 380 års erfaring med riesling.

Forfædrene begyndte at lave vin, lige før Danmark slap ud af Trediveårskrigen og fik Jylland tilbage, nemlig i 1628 ved Freden i Lübeck. Det er længe siden, men der er ikke særlig langt fra Jylland til Mosel, faktisk kun 700 kilometer. Længere skal man ikke væk for at finde et vindistrikt i verdensklasse, som ikke desto mindre kun nyder meget begrænset opmærksomhed i Danmark.

Ikke at denne 70 kroners riesling ligefrem fortjener etiketten »verdensklasse«, men den er absolut af høj kvalitet, især når man tager prisen i betragtning. Vinen stammer fra marken Thörnicher Ritsch.

En vinmark der har lige så store kvaliteter, som den har en nærmest umulig beliggenhed. For det er egentlig ikke en mark, men en stejl skråning på et bjerg af skifer, som det kræver store anstrengelser at dyrke druer på – og ikke mindst høste.

Vinstokkene vokser op ad hver deres pæl, en metode der har været anvendt, siden romerne indførte den i Mosel for et par årtusinder siden. Så gamle er vintraditionerne dernede. Mange af stokkene er ligeledes af ældre dato; nogle er 50-100 år gamle, og de giver et forholdsvist lille, men meget koncentreret udbytte.

Mange små

Brødrene Ludwig repræsenterer den meget store gruppe af vinbønder, som er ganske små. Det kan minde om forholdene i Bourgogne, hvor der er masser af små vingårde, hvis ejere i mange tilfælde har drevet ejendommene gennem mange generationer, og lavet vin efter samme principper som deres forfædre. Og ligesom det var tilfældet i 1970’ernes Bourgogne, hvor området endnu ikke var blevet berømt uden for de snævreste vinkenderkredse, så er Thörnich en lille søvnig by, der ikke nyder videre opmærksomhed fra vinturister.

Men det kan udmærket komme i fremtiden, efterhånden som det bliver bredere kendt, hvor eminent god vin de laver i området. Der har ganske vist været lavet god vin i hundreder af år, men hvor man før i tiden regnede med kun to gode årgange ud af 10, dér har der nu været tale om 10 gode årgange i rap.

Det skyldes, at klimaet er blevet markant varmere, hvilket er velkomment i et vinområde, hvor man traditionelt har haft problemer med at opnå tilstrækkelig modning af druerne.

Kvalitetsniveauet er steget, men det er priserne ikke, derfor kan man finde så god en vin som 2007 Riesling Kabinett Trocken, Thörnicher Ritsch for bare 70 kr. flasken. Køber man en kasse med 12, så ryger prisen hos Holte Vinlager helt ned på 65 kr.